מחפש טיול בלתי נשכח שמתאים בדיוק לצרכים שלך?
שלושה ימים של קסם בחבל אַלְזַס (Alsace): חבל ארץ מהאגדות
אם יש מקום שמרגיש כמו גלויה חיה זהו חבל אלזס . בתקופה שלפני חג המולד נראה כאילו הוא נשלף מתוך גלויה או סרט של דיסני. השילוב של בתי העץ הציוריים ("חצי-קורה"), ריח היין החם (Vin Chaud) והקישוטים המוגזמים הופכים אותו ליעד הכי קסום באירופה בתקופה זו.
קצת על חבל אַלְזַס (Alsace)
חבל זה שוכן בפינה הצפון-מזרחית של צרפת, על הגדה המערבית של נהר הריין ובין הרי ווז', וגובל בגרמניה ובשווייץ. החבל מורכב משני מחוזות: בס ריין (Bas Rhin) והאט ריין (Haut Rhin) , ובירתו היא שטרסבורג. בימי הביניים המאוחרים התפרסם חבל אלזס בשם המורחב יותר אלזס-לורן (Alsace-Lorraine).
במשך שלושה ימים, טיילנו בין עיירות קטנות מוארות בקישוטים מקסימים, שווקים ססגוניים ורחובות מרוצפי אבן עטופים בריח קינמון ויין חם. לכל עיירה באלזס יש אישיות משלה. למרות שהן דומות בסגנון הבנייה, האווירה משתנה בין העיר הגדולה לכפר הקטן.
לשווקי חג המולד יש היסטוריה ארוכה, שראשיתה עוד מסוף ימי הביניים. מסורת זו נטועה עמוק בתרבות האזור, והשווקים ממשיכים לשמור על האותנטיות שלה.
שוקי חג המולד של אלזס נפתחים בדרך כלל לקראת סוף נובמבר או תחילת דצמבר ופועלים עד מיד לאחר חג המולד (25 לדצמבר). כמה מהשווקים ממשיכים לפעול עד השנה החדשה (31 לדצמבר או ה- 1 לינואר). התאריכים המדויקים עשויים להשתנות מעט משנה לשנה, לכן מומלץ לבדוק באתרי התיירות המקומיים לקבלת המידע העדכני ביותר.
שווקי חג המולד של אלזס מאופיינים בעיקר בדוכנים המוכרים עבודות קרמיקה ועץ, עבודת יד, קישוטים לבתים ולעצי חג המולד, סריגים וכובעים בעבודת יד. בנוסף תמצאו דוכנים רבים המוכרים פרעצלים (בייגל), דוכני עוגיות וממתקים המיוחדים לחג, דוכנים של ריבות ומעדנים מתוצרת מקומית כמו גבינות ונקניקים וכלה ביין המקומי – היין החם ( Vin chaud) המיוצר ביקבים הסמוכים ונמכר בכוסות זכוכית או קרמיקה המקושטות לכבוד החג.
דברים שחשוב לדעת לפני ביקור בשווקי חג המולד באלזס:
1. מזג אוויר => בחודשים נובמבר ודצמבר קר מאוד! לכן ההמלצה היא התלבשו בשיטת הבצל: השכבות – מעיל חורף טוב, כפפות, כובע וצעיף. רוב היום עובר בהליכה בחוץ אך כשנכנסים פנימה לחנויות/מסעדות חם מאוד. הטמפרטורות הממוצעות בנובמבר הן בין 8 ל- 14 מעלות, ובדצמבר הן יכולות להגיע גם ל- 3-8 מעלות במהלך היום.
2. הזמינו מקום מראש => בתקופת הכריסמס (סוף נובמבר עד 24 בדצמבר) המסעדות, המלונות והצימרים מתמלאים חודשים מראש.
3. שעות פתיחת השווקים => מומלץ לבדוק את זמני הפתיחה והסגירה הספציפיים של שווקי חג המולד שבהם אתם מתכננים לבקר. בדרך כלל, הם נפתחים בשעות הבוקר המאוחרות ונסגרים בערב, אך הזמנים עשויים להשתנות.
עיירות חבל אַלְזַס שביקרנו בהם:
העיירה קוֹלְמָר (Colmar) חלום של צבעים
העיירה הגדולה ביותר ב"דרך היין" ומרכז חשוב למסחר ביין ועל כן כינויה 'בירת היין האלזסי'. העיירה נראית כמו אגדת ילדים – בתים צבעוניים, תעלות ציוריות, וקישוטי חג בכל פינה.
העיר העתיקה שמורה באופן מעורר התפעלות, בנויה ברובה כמדרחוב גדול שמדמה מעין מוזיאון פתוח לאמנות לאורך ההיסטוריה ויש בה מגוון בתים ומבנים בסגנונות שונים, גותי, רנסנס, ובתים טיפוסיים לחבל אלזס, בנויים ומעוטרים בקורות עץ יפות, כל אחד מהם נצבע בצבע פסטל אחר, ושפע אדניות פורחות בחלונות.
שוק חג המולד של קולמר מתחיל בדרך כלל בסוף נובמבר ונמשך עד סוף דצמבר. לתאריכים ספציפיים, מומלץ לעיין באתר התיירות הרשמי של קולמר. השוק מתפרש בכמה מוקדים – כל אחד עם אווירה שונה. בכל פינה בשווקים תמצאו דוכנים של יין חם ושוקו חם, סיידר פירות ללא אלכוהול וכמובן קרפים, שוקולדים ועוגיות חג מולד. בכל דוכן כזה מקבלים כוסות מעוצבות עם שם העיירה או האזור שאפשר לשמור למזכרת, או להחזיר אותן לדוכן ולקבל יורו בחזרה.
העיירה ריקוויר (Riquewihr) פנינת הכרמים
אחת העיירות היפות ביותר באלזס, המוקפת כולה בחומת מגן גבוהה ומסביבה כרמים. העיירה בסגנון ימי הביניים, כמו יצאה מהאגדות, מיועד להולכי רגל בלבד, היא מאופיינת בארכיטקטורה ייחודית של בתי אבן וקורות עץ מסורתיים, צבעוניים וצפופים שנבנו בין המאות ה- 15 ל- 18, חנויות מזכרות ויקבים קטנים.
הרחוב הראשי Rue du Général de Gaulle מרוצף אבן גסה, כ- 300 מ' אורכו, המוביל מן השער המזרחי בחומת העיר הישנה אל השער המערבי. משני צדי הרחוב בנויים בתי העיירה וכל בית מעוטר בגפנים מטפסים ובשפע של פרחי גרניום, עם מעברים נסתרים אל חנויות קטנות, אל פונדקי יין ושווקים של גבינות ועוגות אלזסיות מתוקות.
לכל אורכו של הרחוב תמצאו מאפיות נהדרות, שניחוחות המאפים הטריים שבהן מגיעים לכל פינה בה.
בשוק חג המולד של העיירה תוכלו למצוא עבודות יד שונות , לחם מתובל, כעכים, ממתקים וערמונים חמים מסורתיים.
חנינו באחד מהחניונים הסמוכים למרכז העתיק וצעדנו למרכז בעקבות השלטים שכיוונו לשוק חג המולד – Marché de Noël. בדרך שוב נפעמנו מקישוטי הבתים וחלונות הראווה, לגמנו בכוסות המקושטות יין חם.
הכפר אֶגִיסְהַיים (Eguisheim) המעגל הקסום
הכפר הקטן ממוקם בגובה של 210 מטר בלב אלזס, מוקף חומה אותנטית מושקעת באופן מיוחד , מלא בפרחים (נקרא גם עיר הפרחים) ונתמך על ידי גבעות עדינות נטועות גפנים.
בשנת 2003 הכפר קיבל את התואר "אחד הכפרים היפים ביותר בצרפת" וזכה בפרסים רבים עבור עיצובי הפרחים שלו. בשנת 2013 אף זכה בתואר הכפר האהוב ביותר בצרפת בתכנית טלוויזיה נחשבת.
הכפר בנוי כעיגול כמעט מושלם עם רחוב שמקיף אותו ורחוב שחוצה אותו – סמטאות צבעוניות מתפתלות במעגלים סביב טירה שנוסדה בשנת 720. הבתים הצבעוניים, האווירה העתיקה, חנויות ומסעדות קטנות – כל אלה הופכים את הכפר לאחת מהפנינים בדרך היין.
הרחוב הראשי עמוס סמטאות ציוריות, בתי קפה, מסעדות, יקבים וחנויות מזכרות.
העיירה ריבווילה (Ribeauvillé) עיירת שלושת הטירות
עיירה מקסימה ושקטה מוקפת כרמים ונחשבת לבירת יין הריזלינג של האזור המיוצר על ידי שלושת הטירות הגדולות שבה. העיירה מוקפת חומה ובה מספר בתים יפהפיים מימי הביניים, שתי כנסיות הבנויות בסגנון גותי, וגדושה בחנויות היין והיקבים הרבים.
בעיירה ישנו מדרחוב מרכזי עם בתי אבן ועץ ציוריים מימי הביניים משני צדדיו והמון חנויות, מסעדות ובתי קפה. מהמדרחוב יוצאות סמטאות, שבהן מתחבאות חנויות קטנות לטעימת וקניית יין.
ריבווילה מיוחדת מכיוון ששוק חג המולד שלה מתקיים בדרך כלל בשני הסופ״שים הראשונים של חודש דצמבר (רק בימי שבת וראשון). לכבוד הפסטיבל כל העיירה מתקשטת בסגנון ימי הביניים – המוכרים לבושים כאיכרים מהמאה ה-14, צולים חזירים על האש ומגישים מרקים בקערות לחם. בפסטיבל תמצאו מגוון גדול של דוכנים שכולם על טהרת ימי הביניים, דוכני אוכל מנחמים וטעימים, דוכני משחקים ברחבי העיירה כמו קליעה למטרה, משחקי קרקס ועוד.
העיירה טורקהיים (Turckheim) עיירת ימי הביניים על דרך היין
עיירה ציורית שהזמן עצר בה מלכת המציעה היסטוריה עשירה ומפורסמת בזכות הכרמים שלה. העיירה מציעה למבקריה כמה תגליות יפות מאוד מימי הביניים : חומה עתיקה ובה שלושה שערים מימי הביניים שנשמרו, רחובות מרוצפי האבן, סמטאות ציוריות ובתי עץ עם גגות רעפים עתיקים, שם החסידות אוהבות לקנן.
שוק חג המולד של העיירה מכונה גם "שוק האלפים" (Le Marché de Noël des Lutins) ממוקם בכיכר מלון דה ויל. זהו שוק קסום ואינטימי, הידוע באווירת האגדות שלו, מקושט בדוכני עץ ייחודיים בצבעי פסטל וקישוטים מקסימים בנושא גמדים ומלאכת יד מקומית .
יש לציין כי קסם חג המולד של טורקהיים משתרע הרבה מעבר לדוכני השוק שלו. למעשה, ברגע שנכנסים לחומות העיר, נדמה שכל רחוב הותז בתותח חגיגי ענק. מחזיתות חצי קורות עץ מקושטות בקישוטים ועד תריסי חלונות מכוסים עצים ומקלות סוכריות. ליד בניין העירייה תמצאו אזור חגיגי נוסף המקושט בגן של סצנת המולד, כמו גם דוכנים נוספים לקניות.
העיר שטרסבורג (Strasbourg) העיר הגדולה עם הלב החם
בירת חבל אלזס ומשמעות שמה היא "מבצר על צומת דרכים", מה שמעיד על החשיבות המסחרית הגדולה שלה במהלך השנים. זוהי עיר גדולה ומודרנית שמצליחה לשמר מרכז עתיק (האי הגדול – Grande Île) שנראה כאילו קפא בזמן.
שטרסבורג נותרה עיר חשובה עד היום, ונמצאים בה כמה מוסדות חשובים של האיחוד האירופי, כמו הפרלמנט האירופי ובית המשפט לזכויות אדם. ומלבד חשיבותה הפוליטית והדיפלומטית, שטרסבורג מנהלת חיי-תרבות שוקקים עם בית אופרה משלה ועם תיאטרון לאומי – היחידי בצרפת, הפועל מחוץ לפריז. בנוסף, שטרסבורג היא עיר אקדמאית מובילה, עם למעלה מ-50,000 סטודנטים החיים בה. העיר קסומה ביופייה: נהר חוצה אותה, סמטאות עתיקות, גשרים מרהיבים, עיר עתיקה וכמה שמות מפורסמים שגדלו והתחנכו בה.
שטרסבורג נחשבת לבירת חג המולד של אירופה, ומארחת את אחד משווקי חג המולד הוותיקים בעולם – משנת 1,570. כל השווקים נמצאים במרכז העיר במרחק הליכה אחד מהשני, ומלאים בביתני עץ המציעים יין חם, אוכל רחוב מצוין, מתנות מעץ ומזכוכית ועוד. השווקים ידועים באורות חג המולד ובקישוטים המרהיבים שהופכים את העיר כולה לארץ פלאות נוצצת.
השוק המרכזי סביב הקתדרלה כולל עשרות דוכנים ואווירה מאוד חגיגית – תמצאו כאן שוק אוכל עם דוכנים של אוכל אלזסי משמין ומנחם, כולל רקלט, שצפלה, נקניקיות, תפוחי אדמה טבולים בשמנת וגבינות ועוד. כמובן עצרנו לכוס יין חם (Vin Chaud) ונשנשנו מאפים מקומיים – bredele – עוגיות מסורתיות של העונה. בכיכר קלבר (Place Kléber) מוצב עץ חג המולד המקושט הגבוה ביותר באירופה.
שוטטנו ברובע צרפת הקטנה (La Petite France) הרובע העתיק בעיר שטרסבורג. בערב, רחובות העיר זהרו באורות חג, ותחושת הקסם הייתה באוויר.
טיפ:
אם אתם מחפשים חוויה רגועה יותר – הגיעו מוקדם בבוקר או באמצע השבוע, בסופי שבוע עמוס מאוד.
