איטליה שלא הכרתם – חבל פיימונטה

למרות שהמוני מטיילים גודשים כל שנה את צפון איטליה, רבים פוסחים על חבל הארץ שנמצא בצפון מערב המדינה – זהו חבל פיימונטה (Piemonte) , פירושו: "למרגלות ההרים" , הוא פשוט תאווה לעיניים, לאף ולפה ומתאר באופן ציורי וקולע את חבל ארץ זו. החבל, שבירתו היא טורינו, הוא הגדול ביותר בשטחו  באיטליה (אחרי סיציליה) ואחד העשירים במדינה, ונראה שהוא אוצר בתוכו את כל הטוב שיש לאיטליה להציע – נופים מרהיבים שכוללים הרים מושלגים, גבעות מכוסות כרמים, נהרות ואגמים, עיירות ימי ביניימיות מקסימות, אתרי סקי שוקקים, ניחוחות יין משובח (המחוז הוא אחד מיצרני היין הגדולים באיטליה) ואוכל עשיר וטעים מהטובים ביותר באיטליה כולה.

חבל פיימונטה נהנה ממגוון כל כך גדול של פעילויות שהוא מתאים לביקור בכל עונות השנה –בקיץ ובאביב הוא מזמין אליו מטיילים המעוניינים בטיולים רגליים בהרים וכן משפחות שמעוניינות לסייר בנופים המרהיבים שלו ובכפרים הקטנים והקסומים שבו. בחורף ההרים מושלגים והוא מציע אתרי סקי רבים מלאים, ובסתיו הכרמים של החבל נצבעים בצבעי השלכת המקסימים ומעניקים לאזור מראה רומנטי במיוחד.

הנה כמה מהתענוגות שיש לחבל פיימונטה להציע, וישאיר אתכם עם טעם של עוד:

מוזיאונים, ארכיטקטורה וקפה:

את קבלת הפנים שתחכה לכם בבירת החבל, טורינו (Torino)  סביר להניח שלא תרצו לשכוח – זו העיר הרביעית בגודלה באיטליה, הממוקמת על גדת נהר הפו ולמורדות האלפים האיטלקיים. היא עיר הדורה ומפוארת ופנינה תיירותית עם שדרות רחבות, מבנים בעלי ארכיטקטורה מרשימה מתקופות היסטוריות שונות, פיאצות איטלקיות מקסימות, מוזיאונים וגלריות וכמובן שפע של בתי קפה. 

המוזיאונים הרבים שבעיר מציגים מגוון תחומי עניין מאומנות וארכיטקטורה ועד לבובות ומכוניות. בין המוזיאונים הרבים תמצאו את המוזיאון המצרי (Museu Egizio)  המכיל את האוסף השני בגודלו בעולם של פריטים מצריים עתיקים ונחשב לאחד מהטובים בעולם; באותו מבנה תוכלו למצוא את גלריה סאבודה (Galleria Sabauda)  שמציגה את האוסף של בית סאבוי, עם יצירות של אמנים איטלקים, פלמים והולנדים. מוזיאונים נוספים הם: מוזיאון המכוניות הכולל יותר מ – 400 דגמי מכוניות ביניהן הדגמים הראשונים של פיאט, וכן את הנשקייה המלכותית – המציעה את אוסף כלי הנשק המרשים ואחד מהגדולים בעולם.

בין הפיאצות הרבות הפזורות ברחבי העיר כדאי להגיע לביקור בלב הפועם של טורינו הלא היא  פיאצה קסטלו (Piazza Castello)  המשמשת גם כנקודת המוצא לסיור בעיר. בכיכר ישנם מבנים מרשימים הכוללים את כנסיית סן-לורנצו, פלאזו ריאלה ובנוסף על על הפיאצה חולש ארמון פאלאצו מאדאמה (Palazzo Madama) שחלקו מימי הביניים וחלקו מתקופת הבארוק, ובתוכו יש את המוזיאון לאמנות עתיקה עם אוסף של ציורים, פסלים ואמנות דקורטיבית מימי הביניים המאוחרים ועד המאה ה-18.

כיכר בולטת נוספת בעיר שנחשבת ליפה ביותר בעיר היא פיאצה סן קרלו  (Piazza San Carlo) – היא מוקפת ארמונות וכנסיות ובליבה ניצב פסל פרש בדמותו של עמנואל פיליברטו. הכיכר גדושה בבתי קפה אלגנטיים בהם בהם Caffe San Carlo שנפתח לראשונה ב-1842 ונראה כמו אולם נשפים בארמון, עם רצפת שיש ונברשות קריסטל.

חובבי האוכל ישמחו לבקר בקומפלקס החדש של Eatitaly  המספק חוויה של מסעדות במגוון סוגי האוכל: פירות ים, בשרים, פסטות, בתי קפה ועוד… זאת בנוסף לחוויית הקניה שנלוות לעניין.

לטעימה של אחד ממשקאות הקפה הקלאסיים של טורינו, הזמינו את אפריטיף הבית בקפה מולאזנו (caffemulassano.com) וכרסמו טרמציני – סנדוויץ' ביס שבית הקפה טוען שהמציא…

עיירות ימי ביניימיות וכפרים ציוריים:
בחבל פיימונטה יש כ-1,200 כפרים קטנים וציוריים ועיירות שנלקחו היישר מימי הביניים, כשלמעלה ממחציתן מונות פחות מ-1,000 תושבים. רוב הכפרים והעיירות מרוכזים בדרם החבל, בעוד שבצפון שוכנים להם אתרי הסקי הרבים. אל תמהרו לשום מקום, שבו לכוס קפה או יין בעיירה אחת, שוטטו ברחובותיה והמשיכו לכפר הבא. בכל תחנה תמצאו חנויות קטנות ומקסימות, תוכלו להתרשם מההיצע ולקנות לעצמכם מזכרת קטנה מהטיול.
העיר אלבה (Alba) היא עיר יין ימי ביניימית יפה שזכתה לעיקר תהילה הודות למגדלים שמעטרים אותה וליריד פטריות הכמהין שמתקיים בה מדי שנה . ברחוב הראשי ויה ויטוריו עמנואל, אפשר להתרשם מארכיטקטורה בארוקית ולשבת באחד מבתי הקפה הרבים.

העיירה סאלוצו (Saluzzo) שוכנת על גבעה במחוז קונאו, והיא אחת העיירות המקסימות ביותר בחבל כולו. זוהי עיירה ימי ביניימית רומנטית עם סמטאות אבן מתפתלות ובתים עם גגות רעפים אדומים. בעיירה ובסביבתה יש כמה אתרים שכדאי לבקר בהם, כמו הכנסיות היפות או טירת Castello dela Manta  מהמאה ה-12, אבל התענוג הגדול ביותר הוא לשוטט ללא מטרה בסמטאות ולבקר בחנויות הרבות לממכר עתיקות, ריהוט ופריטי עיצוב.

העיירה סאלוצו (Saluzzo)

בירת הפטריות של איטליה

בחבל פיימונטה, יש הטוענים, נמצא האוכל הטוב והטעים ביותר באיטליה. אמנם מדובר בטענה שלא קל להוכיח, לאור התחרות העזה בין כל המחוזות שאיטליה מציעה, אבל בלי להסכים או לחלוק על הקביעה הזו, שהיא לחלוטין עניין של טעם, אין עוררין על כך שאם אתם אניני טעם תמצאו בפיימונטה גן עדן קולינרי.

החבל מכונה גם "בירת הפטריות של איטליה" ובהן פטריות הפורצ'יני הבשרניות שבשווקים, ופטריות הכמהין הנדירות והיקרות להחריד, שכדי למצוא אותן נעזרים בכלבי גישוש. בסתיו הכמהין מככבות בכל המנות ומהוות שילוב פופולרי עם פסטה או אורז, בתוספת חמאה.

חוץ מפטריות, אוכלים בפיימונטה הרבה בשר וירקות, ובין המנות ניתן למצוא את המנה הנפוצה ביותר היא הריזוטו – תודות לעובדה שהמישורים של פיימונטה מתאימים במיוחד לגידול אורז. וכן תמצאו את הירקות פופולריים במיוחד במנת האנטיפסטי Bagna Cauda שמורכבת מפלפלים מתוקים, ארטישוקים, סלרי וירקות נוספים שמוגשים ביחד עם תפוחי אדמה מבושלים בחמאה, שמן זית, שום וממרח אנשובי. אם אתם חובבי יין, דרך היין המלכותית היא היעד שלכם – מסלול שעובר דרך יקבים וארמונות ששימשו את שושלת סבויה. היינות שמופקים באזורים אלו נחשבים לטובים מאוד וחלק מהם מעטרים רשימות יוקרתיות במיוחד.

טיולים וטבע

אחרי התרבות, האוכל והכפרים מגיע תורו של הטבע, שהוא פשוט עוצר נשימה. בפיימונטה יש מספר רב של אגמים, חלקם קטנים וחבויים בין הרים וגבעות. מי שרוצה לתבל את החופשה שלו עם מעט רומנטיקה מוזמן להגיע לאגם מאג'ורה או לאגם אורטה, שם יוכל ליהנות מהנוף והשקט, כמו גם מגנים מרהיבים ביופיים באתרים הפזורים בסביבה (וילה פאלאוויצ'ינו, וילה טארנטו) ומהאיים המדהימים באגם מאג'ורה.

בחורף, ההרים המושלגים של פיימונטה הופכים את האזור ליעד מושלם לחופשת סקי , עם 53 אתרי סקי ולמעלה מאלף קילומטר של מסלולים. האזורים הטובים ביותר לסקי הם ואלסזיה שבצפון החבל  וכן בעמק סוזה נמצאת עיירת הסקי האופנתית ססטרייר (Sestriere) ששוכנת בגובה של מעל 2,000  מטר ומציעה 120 קילומטר של מסלולי סקי. מי שלא גולש ייהנה בחורף מפעילויות ספורט חורף נוספות כמו גלישה במזחלות רתומות לכלבי האסקי או טיפוס על מפלים קפואים.

בקיץ, כשהשלג נמס, ההרים מתכסים במרבדים של פריחה ומזמינים את המטיילים אוהבי ההליכה לטיולים רגליים עם שבילי הליכה מסודרים בכל דרגות הקושי ובקתות הרים מצוידות לאורך הדרך.

לסיכום,

זכרו שמדובר רק בטעימה קטנה מגן עדן תיירותי וקולינרי, שמתחיל לאט לאט למשוך אליו תיירים מכל העולם. התכוננו להכיר את היהלום שבכתר האיטלקי עם נוף עוצר נשימה, עושר תרבותי, אוכל טוב, יינות משובחים, מזג אויר נוח –  כל אלו ועוד רבים וטובים הופכים את הביקור בחבל פיימונטה לבלתי נשכח.

שיתוף ב facebook
Facebook